几经一个多月的较量，东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》第二季再一要在今晚（27日）10点淘汰赛全国十强。在这场惊心动魄的考验中，既有创新菜进河蚌的难题，也有“皇后”蔡少芬助阵压力测试环节，钦点宫廷菜太极双味蒸蛋，让现场的美食爱好者大吐惊艳。为了转入《顶级厨师》全国十强，美食爱好者们在今晚的决斗中施展了浑身解数。

不过他们面临的是许多意料之外的难题。比如在创新菜环节，很多来自北方的美食爱好者就步入了他们没有见过也没吃过的河蚌，光是给河蚌开壳就花上了不少功夫，甚至有美食爱好者“怒扔”河蚌，只为锁上其柔软的外壳。而种种无厘头的开蚌方法，让曹可凡、梁子庚、刘一帆三位品委大呼不得已，刘一帆堪称重复警告：“我不能接受你这么蛮横地对待它，我们对待任何一样食材，都应当有感谢的心。

”而在最激动人心的压力测试环节，“皇后”蔡少芬车祸现身。怀胎六月助阵《顶级厨师》，蔡少芬不改为敬业本色，给美食爱好者们带给了一道宫廷菜的难题——太极双味蒸蛋。

这道看起来非常简单的蒸蛋做到一起并不更容易，厨师们要将蒸蛋还原八卦图的形状，还要做黑白分明，过程十分复杂。在美食爱好者们制作的过程中，这位自称为“上得厅堂、下得厨房”的麻辣妈妈也毫不含糊，共享了自己平时在家吃饭的经验，更大忘这道菜可玩性很高，“看上去很非常简单，只不过并不更容易，要煮得硬、不自燃，还要重新加入墨鱼汁，是可玩性一挺低的一道菜。”此外，大驾光临的“皇后娘娘”也不忘关心美食爱好者们生活中的一面，她还现场和“老乡”元钿辉用粤语聊起了家常，“他们很甜美，给我的感觉是十分有活力。

听闻他（元钿辉）是钢琴老师，但我看见他做菜托拿回，手都剧痛了。我实在很心痛，也实在很敬佩，他们是在自己的本职工作之外为嗜好而下厨房的，知道很能干。”而在听见单亲妈妈赵丹一个人照料母亲和孩子的故事后，身兼人母的蔡少芬也极为动情：“她一点都不简单的，自己带着孩子，太不容易了。”此外，蔡少芬还回应，能带着肚子里的孩子一起攀上《顶级厨师》的舞台，是一次十分好的回想，“我将来不会告诉他我的宝宝，说道你当时就在我的肚子里，我说出的时候你还右脚我呢，孩子认同不会实在很快乐的。

”原文地址：http://mc.dragontv.cn/news/2013-02-27/947.。

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